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【印象公安】年味濃 糍粑香

?  糍粑,有些地方又叫年糕,用糯米打制而成,是我國南方一些地區流行的美食。在江南魚米之鄉的公安縣,有一句俗話,叫冬至到,糍粑香。意思是說到了冬至,人們就開始打糍粑了。然后在漫長的冬季,作為一種主食儲藏起來,在春節期間食用,這一傳統在江南水鄉已延續上千年。

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